超好吃的手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇的用料
杏鲍菇2根 | 红椒3个 |
香葱1根 | 辣椒干随意 |
生抽2勺 | 老抽1勺 |
蚝油1勺 | 淀粉适量 |
手撕杏鲍菇的做法
准备杏鲍菇2根、香葱一根,朝天椒3个,清水洗净。
杏鲍菇切用手撕成细条。
葱切小段。
辣椒切圈。
热锅热油,下杏鲍菇炒软。
加一勺豆瓣酱。
一勺生抽。
一勺老抽,一勺蚝油。
翻炒均匀,炒至收汁。
撒上葱花,肉肉的感觉,秒光盘。
成品。
蚝油 红椒 淀粉 辣椒干 杏鲍菇手撕杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇炒出来之后水分大量丢失,份量会比原来少很多,一般要两到三根才够一盘。
评论问答
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