姜蓉金针菇蒸石斑鱼

由于喜欢吃金针菇,平时都是吃白灼,这次用金针菇垫底,吸收了石斑鱼的精华,超好吃。

用料

石斑鱼2条
少评
1勺
色拉油少许
2根
少许
蒸鱼豉油2小勺
料酒
金针菇

姜蓉金针菇蒸石斑鱼的做法

  1. 把金针茹洗干净放入碟中

  2. 葱洗干净

  3. 葱切成葱花粒

  4. 姜,蒜切成碎粒

  5. 小石斑鱼洗干净

  6. 把葱花和姜蒜加盐搅拌,滚油淋上,备用

  7. 用大火蒸熟鱼,淋上姜葱,生抽,即可

小贴士

鱼蒸好后要把水倒去,把滚油淋上,放姜葱和酱油。
石斑鱼 色拉油 料酒 金针菇 豉油
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