无油烤箱手撕杏鲍菇

发布于:2021-03-05 22:18

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇2个豆瓣酱适量
辣椒适量小葱适量
芝麻适量

手撕杏鲍菇的做法

  1. 将杏鲍菇切成厚片,然后手撕成粗一点的丝,不能太细,毕竟是要进烤箱的。粗一点可以吃出肉肉的感觉。

  2. 杏鲍菇片就切这么厚哦,别太大了,太厚撕条又不好撕了。

  3. 将烤箱190度10分钟,先把杏鲍菇烤出水分,通过烘烤杏鲍菇内不的水分被蒸发出来,不用担心是不是会变干,我也不明白杏鲍菇看着是个干货,为什么会有那么多水分!然后,用一把油刷,保证每一条杏鲍菇都有郫县豆瓣酱。

  4. 再进入烤箱烘烤10分钟。每家的烤箱不一样,我依据本款烤箱举例。

  5. 烤好的杏鲍菇装盘

  6. 再撒上辣椒粒、芝麻和小葱,超级香哦,也很下饭啊!直接吃也很好吃!

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

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