凉拌黑木耳
凉拌黑木耳的用料
黑木耳1盘量 | 青红辣椒各2个 |
姜末15克 | 蒜末15克 |
花生油1大勺 | 生抽2饭勺 |
白糖1茶匙 | 盐适量 |
香油几滴 |
凉拌黑木耳的做法
木耳提前泡发。
姜蒜切末,青红辣椒切丝。
姜蒜,辣椒放碗里,1大勺花生油烧热浇在上面。
2饭勺生抽,1茶匙白糖,适量盐,几滴香油调匀。
泡发的木耳放水里煮2分钟。
捞出过凉水控干,装入小盆子里。
调料倒进去拌匀即可。放上点香菜也很提味儿。
简单,好吃,健康的一道凉拌菜。
节后刮油必备。
黑木耳 花生油 香油 白糖凉拌黑木耳的烹饪技巧
木耳不需要泡太久,半小时以上即可。不喜欢辣的可以不放辣椒,加点姜蒜,香菜提味也是很美味的。
评论问答
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