凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的用料

黑木耳1盘量青红辣椒各2个
姜末15克蒜末15克
花生油1大勺生抽2饭勺
白糖1茶匙盐适量
香油几滴

凉拌黑木耳的做法

  1. 木耳提前泡发。

  2. 姜蒜切末,青红辣椒切丝。

  3. 姜蒜,辣椒放碗里,1大勺花生油烧热浇在上面。

  4. 2饭勺生抽,1茶匙白糖,适量盐,几滴香油调匀。

  5. 泡发的木耳放水里煮2分钟。

  6. 捞出过凉水控干,装入小盆子里。

  7. 调料倒进去拌匀即可。放上点香菜也很提味儿。

  8. 简单,好吃,健康的一道凉拌菜。

  9. 节后刮油必备。

凉拌黑木耳的烹饪技巧

木耳不需要泡太久,半小时以上即可。不喜欢辣的可以不放辣椒,加点姜蒜,香菜提味也是很美味的。
黑木耳 花生油 香油 白糖
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