香菇排骨焖饭

发布于:2020-04-21 02:55

做法简单,营养搭配均衡,菜饭全都有了,人少的话做这一个饭就可以了!

用料

肋排两根
香菇6朵
大米
洋葱
玉米粒
胡萝卜
土豆
生抽
老抽
料酒
五香粉
植物油
小葱

香菇排骨焖饭的做法

  1. 肋排剁成寸断(也可买的时候让卖主直接剁好),把排骨洗干净,锅中放冷水,把排骨放在锅里焯水,焯过水的排骨用适量的生抽、老抽、盐、五香粉、料酒、植物油、洋葱丁腌一会儿

  2. 胡萝卜、土豆洗净切丁

  3. 香菇洗净切片

  4. 把腌好的排骨、切好的香菇、蔬菜丁、洗干净的米、玉米粒和水一起倒入电压力锅,按炖肉键,我家电压力锅炖肉键的保压时间是15分钟。

  5. 把切好的小葱撒在做好的香菇排骨饭上,就开吃了!

小贴士

肋排用后排,这样蒸出后比较嫩,肉也好脱骨,调料的话按照自己的口感放,五香粉不能放多,放多了就一股中药味了。人多的话排骨、蔬菜、米的量相应增加。

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