香菇鸡肉滑蛋粥

第一次尝试做咸粥!方便又好吃。对拔牙术后患者十分友好。

用料

香菇8朵
鸡胸肉半块
大米1杯
料酒1勺
鸡蛋1个
小葱2根
鸡精适量
适量
生抽1勺
淀粉适量

香菇鸡肉滑蛋粥的做法

  1. 煮一锅白粥,不要太浓稠,毕竟之后还要加料煮!(插一句电压力锅煮粥真的好方便,也不用担心溢出)

  2. 煮粥的过程中可以洗洗切切。鸡胸肉切丁后加入料酒,生抽,淀粉,抓匀腌着!

  3. 白粥煮好后依次加入香菇,鸡肉,煮至鸡肉变色,香菇香气浓郁!加入适量鸡精,盐调味。最后加入蛋液迅速搅拌开,关火。撒上小葱花完成!

小贴士

食材可以灵活搭配,粥真是太棒了小葱是灵魂,一定不能少啊!
小葱 料酒 香菇 淀粉 大米 鸡精 鸡蛋
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