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香菇肉酱 万能拌酱

香菇肉酱的用料

五花肉300g干香菇100g
盐适量十三香适量
酱油适量郫县豆瓣一大匙
辣椒油一大匙牛肉粉适量
水淀粉适量

香菇肉酱的做法

  1. 香菇提前泡发，洗净挤干水分。

  2. 将香菇剁碎。

  3. 姜一块切成末。

  4. 五花肉剁成肉糜。

  5. 烧锅放油加入五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点。

  6. 加入适量的十三香，酱油和盐炒香。

  7. 加入姜末炒香。

  8. 加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油！

  9. 加入香菇继续翻炒。

  10. 香菇炒到八九成熟时勾入水淀粉，使汤汁浓稠，加入牛肉粉调味。出锅前撒入葱花即可。

香菇肉酱的烹饪技巧
有了宝宝之后，开始学做饭，也越来越对烹饪有兴趣，各种食材各种菜式都想尝试一下，每次过年回去都会从老家带过来很多干货：香菇、木耳、红薯粉条等！自家种的东西确实跟外面买的不一样，这些食材都保留了自己最原始的味道，天然纯正。前天晚上一边看十月围城一边把这货给做出来了。白富美＆高富帅发给客户了！捡出来的矮穷矬经过我的一番改造之后也华丽变身成高大上的拌酱！味道真真是极好！喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？喜欢美食爱好健身的朋友交流可加微信：jinfei_xibabyQQ:546496389我们一起吃遍天下，美到天际！
香菇 酱油 牛肉
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