鲜味精本鲜「低脂」蚝油杏鲍菇

味精有害身体?最早的味精其实就是将一些天然食材干燥后磨碎,做菜时方便加入以提升鲜味,省去吊汤的麻烦。味精的原料通常有藻类、海产、香草料、以及--蘑菇。现在市面上依旧有售区别于味精的鲜菇粉,小小一瓶不便宜。鲜蘑菇它不香吗?这次用蘑菇做主角,方法适用于所有蘑菇,最大程度的释放和利用蘑菇的鲜味 蚝油 辣椒 黑胡椒 白胡椒 杏鲍菇 生抽
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