蘑菇土豆
厨师长分享:“土豆”的新鲜做法,营养美味,滑嫩筋道,下次还做
用料
土豆 | 一个 |
土豆淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
盐 | 一勺 |
蘑菇精 | 一勺 |
二荆条辣椒 | 一根 |
蘑菇土豆的做法
首先把土豆切片上锅蒸熟。
然后用勺子捣成泥,放入少许盐入味,然后放入土豆淀粉,这个在菜市场卖调料的就有卖的,也可以用玉米淀粉,还要放少许面粉哦。这个菜主要靠淀粉的,所以揉团的时候根据成色加入就可以了。
准备个啤酒瓶子,当模具哦。很好玩的
土豆 豆瓣酱 淀粉 面粉 辣椒小贴士
淀粉和面粉的比例是3比1哦,不放点面粉容易不成形
评论问答
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