脆炸金针菇

发布于:2021-10-16 14:48

脆炸金针菇的用料

金针菇一包面粉100克
淀粉10克五香粉少许
鸡蛋2个盐少许
又伊鲜酱油 适量糖适量
白萝卜泥 适量

脆炸金针菇的做法

  1. 金针菇去根洗净控水

  2. 用厨房纸巾吸干水分,分若干小份

  3. 鸡蛋加盐打散

  4. 另取一个大碗,放入面粉,淀粉,五香粉混合均匀

  5. 取一份金针菇沾满蛋液

  6. 再裹匀调好的面粉,多余的干粉抖掉

  7. 入180度的油锅小火炸至两面金黄即可

  8. 又伊鲜酱油加糖混合均匀,加入新鲜的白萝卜擦成的泥即成美味蘸料

  9. 美味挡不住

  10. 好吃的不得了

  11. 趁热吃外脆里嫩哦

脆炸金针菇的烹饪技巧

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