脆炸金针菇
脆炸金针菇的用料
| 金针菇一包 | 面粉100克 |
| 淀粉10克 | 五香粉少许 |
| 鸡蛋2个 | 盐少许 |
| 又伊鲜酱油 适量 | 糖适量 |
| 白萝卜泥 适量 |
脆炸金针菇的做法
金针菇去根洗净控水
用厨房纸巾吸干水分，分若干小份
鸡蛋加盐打散
另取一个大碗，放入面粉，淀粉，五香粉混合均匀
取一份金针菇沾满蛋液
再裹匀调好的面粉，多余的干粉抖掉
入180度的油锅小火炸至两面金黄即可
又伊鲜酱油加糖混合均匀，加入新鲜的白萝卜擦成的泥即成美味蘸料
美味挡不住
好吃的不得了
趁热吃外脆里嫩哦
酱油 淀粉 面粉 白萝卜 鸡蛋脆炸金针菇的烹饪技巧
评论问答
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