比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇

蚝油炒蘑菇的用料

香菇适量口蘑适量
青椒半根红椒半根
蒜瓣3~4片蚝油2汤匙
盐少许黑胡椒少许

蚝油炒蘑菇的做法

  1. 蘑菇洗净后切片,青红椒取少量,蒜瓣同样切片备用。

  2. 锅里倒入少许油加热,放入蒜片煸炒出香味。

  3. 放入蘑菇,翻炒1~2分钟。

  4. 加入2汤匙蚝油,翻炒均匀,这个时候蘑菇会炒出汁水。

  5. 放入青红椒,撒少许盐,翻炒均匀后关火。

  6. 最后撒入少许黑胡椒粉,装盘即可。

  7. 此道菜只需几分钟就能搞定,真正的快手下饭菜,最后炒出的蘑菇特别鲜美,虽然都是素的,但丝毫不比荤菜逊色哦,超美味~~

蚝油炒蘑菇的烹饪技巧

口蘑 蚝油 红椒 青椒
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