比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇
蚝油炒蘑菇的用料
香菇适量 | 口蘑适量 |
青椒半根 | 红椒半根 |
蒜瓣3~4片 | 蚝油2汤匙 |
盐少许 | 黑胡椒少许 |
蚝油炒蘑菇的做法
蘑菇洗净后切片,青红椒取少量,蒜瓣同样切片备用。
锅里倒入少许油加热,放入蒜片煸炒出香味。
放入蘑菇,翻炒1~2分钟。
加入2汤匙蚝油,翻炒均匀,这个时候蘑菇会炒出汁水。
放入青红椒,撒少许盐,翻炒均匀后关火。
最后撒入少许黑胡椒粉,装盘即可。
此道菜只需几分钟就能搞定,真正的快手下饭菜,最后炒出的蘑菇特别鲜美,虽然都是素的,但丝毫不比荤菜逊色哦,超美味~~
口蘑 蚝油 红椒 青椒蚝油炒蘑菇的烹饪技巧
评论问答
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