茶树菇烧豆腐
茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡，而它们的清淡，让它们可以与任何食材搭配，然而在烹饪这样一道菜的时候，一定要注意调味料的使用，为了茶树菇和豆腐的清新味道，不可加入浓重与剌激的调料，不可以喧宾夺主，只可以锦上添花，其中微妙的平衡，也许只要你的心里。
用料
| 豆腐 | 200克 |
| 茶树菇 | 300克 |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
茶树菇烧豆腐的做法
茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片
豆腐切片
锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
先爆香姜，放入茶树菇
再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味
评论问答
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