茄子西红柿香菇鸡蛋卤

发布于:2021-10-27 02:48

茄子西红柿香菇鸡蛋卤的用料

西红柿1个鸡蛋1个
蒜适量葱适量
盐适量大豆油适量
香菇1朵茄子1个

茄子西红柿香菇鸡蛋卤的做法

  1. 把材料都洗干净切好

  2. 茄子我不喜欢吃皮,削皮切成条状

  3. 先起锅烧油,把鸡蛋滑一下捞出

  4. 再次放油,把茄子、西红柿、香菇丁倒入

  5. 倒入鸡蛋,倒适量清水,放盐,酱油改中火炖5分钟

  6. 出锅

  7. 煮面,用的金龙鱼的澳麦挂面,劲道久煮不烂

  8. 煮面

  9. 加点老北京的牛肉酱,那叫一个味儿正

  10. 切几片午餐肉,来一个皮蛋,开饭

茄子西红柿香菇鸡蛋卤的烹饪技巧

简单方便,干净卫生

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