茄汁杏鲍茹炒蛋

发布于:2021-10-27 13:42

茄汁杏鲍茹炒蛋的用料

番茄1个杏鲍茹 1个
鸡蛋1个香葱适量

茄汁杏鲍茹炒蛋的做法

  1. 所有食材洗净备用

  2. 杏鲍茹切片,番茄去皮切小丁,鸡蛋划散备用

  3. 杏鲍茹焯水,大约2分钟左右

  4. 热油,倒入鸡蛋液划散翻炒,大约一分钟,不要炒老了,盛出备用

  5. 锅内底油,倒入番茄丁翻炒,可适量加点盐使汁水出来(如果不喜欢太酸可以只放半个)

  6. 倒入杏鲍茹和鸡蛋一起翻炒

  7. 调入盐和鸡精,加入适量凉白开,大火收下汁,撒葱花出锅即可

  8. 成品,很开胃。

  9. 成品

茄汁杏鲍茹炒蛋的烹饪技巧

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