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木耳炒腊肠藕片、荷兰豆—清肺养颜、清脆爽口

这道菜不仅清脆可口，木耳具有清肺活血，润肠通便，排毒养颜的功效。再加上这高颜值，可称得上色香味俱全，营养满点。

用料

荷兰豆1把
腊肠1根
鲜藕或者藕片1节（1袋）
木耳10个左右
胡椒粉1/2小匙
芝麻油少许
植物油1大匙
盐适量
味精少许

木耳炒腊肠藕片、荷兰豆—清肺养颜、清脆爽口的做法

  1. 将木耳提前泡发好。将鲜藕去皮，切成薄片，放进清水里泡10分钟以上。荷兰豆去线，洗净沥水备用。腊肠切成薄片放入碗中备用。将大蒜切成丁备用。

  2. 锅中放入少许水，待水烧开后，分别把木耳、荷兰豆和藕片放入热水中焯1分钟左右。捞出，沥水备用。

  3. 锅内放1匙油，烧热后放入蒜蓉和胡椒粉翻炒。待发出蒜香味之后，放入腊肠翻炒30秒。再放入藕片和荷兰豆、木耳、适量的盐，翻炒1分钟。淋几滴芝麻油，喜欢味精的友友可以放一些味精。

  4. 盛入盘中。嗯！蒜香加上芝麻油香！只闻味儿就已经馋得不行了！吃上一口，更是妙不可言 芝麻油 腊肠 胡椒粉 植物油 木耳 味精 荷兰豆

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