酥炸椒盐金针菇
酥炸椒盐金针菇的用料
| 金针菇200g | 鸡蛋1个 |
| 淀粉5勺 | 椒盐10克 |
酥炸椒盐金针菇的做法
金针菇去掉蒂部
撕成小朵放入水中清洗。
准备好蛋液和淀粉。
洗好的金针菇沥干水分。
拿一束金针菇，现在鸡蛋液里粘一层蛋液。
再放入淀粉中包裹一层淀粉。
锅中油烧热后把金针菇放入炸。
炸至金针菇金黄后捞出，再上层撒一层椒盐粉即可。
成品趁热吃吧
椒盐 淀粉 鸡蛋 金针菇酥炸椒盐金针菇的烹饪技巧
金针菇撕成一束一束的洗，这样炸起来拿着也方便，裹上蛋液再裹淀粉，尽量包裹均匀一点，炸出来的才口感比较一致酥脆。
评论问答
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