傣味酸辣金针菇
酸辣金针菇的用料
| 金针菇150g | 青柠檬1个 |
| 芫荽2根 | 小米辣3个 |
| 青椒1个 | 大蒜2瓣 |
| 熟花生碎适量 | 丘比沙拉汁-香辣口味 25ml |
酸辣金针菇的做法
准备好食材，大蒜切碎末，金针菇切去根部洗干净
柠檬对半切开，用一半挤出柠檬汁，另一半切片
小锅烧热水，放入金针菇煮10分钟
捞出过凉水
捞出过凉水的金针菇放在碗中，倒入切碎的蒜末、切段的小米辣和青椒
放入切段的芫荽，倒入青柠檬汁
然后加入25ml的丘比沙拉汁-香辣口味。
倒入炒熟的花生碎，加入切片的另一半青柠檬
拌匀
盛出就可以开吃啦～酸辣开胃
青椒 大蒜 小米 花生 沙拉酸辣金针菇的烹饪技巧
1、酸度和辣度根据自己的耐受度来调节，傣味的灵魂就在于酸辣，不太喜欢很辣的朋友，小米辣可以少加；2、丘比沙拉汁香辣口味，已经有盐味了，不需要单独再放盐了。
评论问答
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