冬笋炒木erq
冬笋炒木的用料
冬笋2个 | 木耳适量 |
胡萝卜丝适量 | 姜丝少许 |
葱绿 适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 鸡精适量 |
五花肉适量 |
冬笋炒木的做法
备料:冬笋、干木耳、五花肉、胡萝卜、姜、葱。
冬笋切片焯水后再过一下凉水备用;干木耳用温水泡发,泡发后放入少许淀粉洗干净再焯一下热水捞出备用。
胡萝卜切丝、葱绿切段、姜切丝。
切好的五花肉倒放入锅里,用中小火煸出油,肉煸到微焦时放入姜丝略爆香味,接着倒入备好的冬笋和木耳翻炒,加适量的盐和白糖。
中火翻炒片刻倒入胡萝卜丝一起再翻炒片刻,接着加少许开水微焖一会儿,最后放入葱段、鸡精炒均就可!
白糖 木耳 胡萝卜冬笋炒木的烹饪技巧
评论问答
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