平菇肉片炒豆腐
平菇肉片炒豆腐的用料
| 里脊肉 50克 | 平菇150克 |
| 豆腐 1块 | 黑木耳1小把 |
| 淀粉1小勺 | 生抽1勺 |
| 料酒1勺 | 小葱 1根 |
| 油盐 适量 |
平菇肉片炒豆腐的做法
热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；
将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
开吃啦。
小葱 黑木耳 料酒 淀粉 豆腐平菇肉片炒豆腐的烹饪技巧
1. 先将豆腐双面煎至金黄， 煎时加入少许盐码入底味； 2. 肉片加入盐等调味料提前腌制； 3. 将平菇炒至微微出水， 再加入木耳和豆腐块， 加入生抽烧煮一分钟后即可加入盐调味。
评论问答
- 蒸蒜蓉金针菇
- 番茄豆腐金针菇汤
- 救命啊！这个吃法太绝了！虎皮青椒金针菇
- 煎烹白灵菇
- 白灵菇榨菜炒肉丝
- 白灵菇孜然炒肉
- 青椒黄蘑馅饺子
- 鱼腐菌菇煲
- 排骨焖饭 肉质香嫩入味 米饭粒粒分明 一锅全部干完
- 炒牛肉
- 回锅肉
- 这个真的巨掉秤巨好吃！
- 平菇烧豆腐
- 【肉炒秋葵滑子菇】多汁清淡版
- 平菇蒜鸡豆浆菜
- 肉片滑子菇
- 平菇炖豆腐
- 彩椒肉丝平菇
- 平菇炒豆干
- 金针菇这样做，比肉还好吃