蒜黄木耳炒鸡蛋

发布于:2021-11-29 22:13

蒜黄木耳炒鸡蛋的用料

蒜黄1把木耳5朵
鸡蛋2个色拉油20ml
盐5g姜2片

蒜黄木耳炒鸡蛋的做法

  1. 将蒜黄清洗干净,在把蒜黄的头部去掉一点。

  2. 蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。

  3. 锅中放一部分油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出备用。

  4. 另起锅,在放一部分油,油热后下入姜丝爆香。

  5. 在把蒜黄、木耳丝放入,炒至塌秧,放盐调味。

  6. 最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。

  7. 翻炒两下就可以出锅了。

  8. 简单快捷,又不失营养。

  9. 成品图。

蒜黄木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

1、蒜黄需要清洗干净,切掉根部一小段不要,虽然浪费,但这样食用更安全卫生。 2、蒜黄洗干净后一定要把水控干。 3、鸡蛋液里加适量清水,这样炒出来会很嫩。

2
赏礼
赏钱
收藏

说明:登陆后才能发帖哦!

长按下面的图片另存或分享给好友