杏鲍菇蒸鸡翅
杏鲍菇蒸鸡翅的用料
鸡翅2个 | 杏鲍菇1个 |
小葱少许 | 小米辣3个 |
大蒜半头 | 姜2片 |
料酒2勺 | 蒸鱼酱油 2勺 |
淀粉1勺 | 胡椒粉1克 |
杏鲍菇蒸鸡翅的做法
首先备齐蒸菜的食材。
鸡翅洗净后用刀切成段,放入大一点的容器里。
这个时候加入料酒去肉腥。
加入蒸鱼酱油调味调色。
再加入淀粉,这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,能锁住水分。
最后加入胡椒粉调味。
把所有的食材混合搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时。
把小葱叶切碎,大蒜和姜切碎,小米辣切圈。
把杏鲍菇洗净后,用刀切成厚片,再改一下花刀后码入盘中。
上面放上腌制好的鸡翅。
上面撒上少许葱花,大蒜碎和姜碎。
放入蒸锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。
出锅咯,鲜嫩多汁好营养。
诱惑到你木有,嘻嘻,老公一口气吃了一盘。
成品
小葱 料酒 胡椒粉 大蒜 小米杏鲍菇蒸鸡翅的烹饪技巧
鸡翅一定要提前腌制入味,我是提前腌制了,放入冰箱冷藏了一夜才蒸的哟……
评论问答
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