平菇鸡蛋汤
平菇蛋汤的用料
平菇250g | 鸡蛋2个 |
油适量 | 盐适量 |
料酒适量 |
平菇蛋汤的做法
准备材料。
将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。
炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。
放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。
然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。
很容易做的一道家常菜。平菇鸡蛋汤完成了。
料酒 鸡蛋 平菇平菇蛋汤的烹饪技巧
很简单的一道菜,由于加入了鸡蛋和鲜菇,所以汤的味道特别鲜美可口,也很清爽,营养也十分丰富。
评论问答
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