菜花木耳
菜花木耳的用料
菜花250G | 木耳10G |
胡萝卜30G | 盐适量 |
葱适量 | 生姜适量 |
蒜适量 | 辣椒适量 |
生抽适量 | 蚝油适量 |
胡椒粉适量 | 香油适量 |
菜花木耳的做法
准备木耳和胡萝卜
木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)
菜花和木耳分别用水焯一下
用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。
葱花、姜片、蒜和辣椒切碎
油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
放菜花
放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
放入胡萝卜翻炒,起锅前放胡椒粉和香油。
蚝油 胡椒粉 香油 生姜 木耳菜花木耳的烹饪技巧
根据自己口味放鸡精翻炒也可以
评论问答
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