香菇排骨面
香菇排骨面的用料
| 排骨 | 香菇 |
| 面条 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 料酒 | 醋 |
香菇排骨面的做法
【香菇排骨面】香菇泡发洗净；
排骨用开水焯一下捞出；
锅内加一点油，炒香姜片和葱段，下排骨翻炒，淋入料酒和少许醋，翻炒至醋味消失后加入开水大火煮沸；
转小火，放入香菇和盐，煮至排骨熟透；面条煮熟捞出，铺上排骨和香菇，浇上汤即可。
料酒 香菇 排骨香菇排骨面的烹饪技巧
评论问答
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