木耳鸡蛋炒肉
木耳鸡蛋炒肉的用料
| 猪瘦肉100g | 木耳适量 |
| 鸡蛋4个 | 老抽适量 |
| 大葱1段 | 盐鸡精香油 适量 |
木耳鸡蛋炒肉的做法
肉切片，从切碎
鸡蛋打散适量花生油炒好倒入碗里
小木耳提前泡发一盘
锅里加入少量花生油，油热后直接把肉和葱花一起倒入锅里，待肉没有血色倒入适量老抽
炒好的鸡蛋木耳倒入锅里翻炒，加入少量水避免粘锅，加入适量盐和鸡精翻炒
最后加香油翻炒装盘，个人比较懒，没有加淀粉水，有这习惯的色泽更漂亮
大葱 香油 木耳 鸡精 鸡蛋木耳鸡蛋炒肉的烹饪技巧
评论问答
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