红烧排骨
红烧排骨的用料
排骨1000g | 胡萝卜适量 |
木耳适量 | 葱、姜、蒜、花椒、八角 少许 |
料酒适量 | 红烧酱油适量 |
冰糖适量 | 盐适量 |
红烧排骨的做法
准备好所有材料。
排骨放入热水焯烫一下捞出。
锅里放油,油热后放入冰糖。
冰糖加热后上糖色。
加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅出香味。
加入排骨、料酒、红烧酱酒翻炒。
加入热水,中小火炖至40分钟。
加入胡萝卜、木耳和适量的盐用中火继续炖。
炖十五分钟后开锅收汁。
装盘,让你吃了就忘不掉的红烧排骨做好了,慢慢享用吧。
再来一张成品图。
料酒 花椒 冰糖 木耳 酱油 排骨红烧排骨的烹饪技巧
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