海鲜酱烤金针菇
烤金针菇的用料
金针菇250g | 海鲜酱3大勺 |
红油辣椒 3大勺 | 小米椒适量 |
蒜蓉适量 | 香葱适量 |
生抽2勺 | 花椒适量 |
烤金针菇的做法
将金针菇的头去掉,去掉之后再用流水冲洗。如果直接保留头一起冲洗,头上的杂质会再一次污染食用部分。
准备海鲜酱。海鲜酱油一定的咸度,但是后面金针菇通过烧烤,会有很多汽水,会稀释海鲜酱本来的咸度
把海鲜酱直接扑在金针菇上。如果你比较重口味,这个部分不用像我这样摆,可以直接用金针菇和酱料拌均匀之后,再放到容器中。
包上锡纸。
火力190度,15分钟看不够。
烤好的金针菇会稀释出水分,烘烤也会有汽水留下来。
铺上红油辣椒、花椒面、酱油、花椒面、盐、鸡精。
小米椒、蒜末、葱花已经准备起了
撒上蒜米、小葱和小米椒。搅拌均匀就可以趁热吃啦!
花椒 小米 辣椒 金针菇烤金针菇的烹饪技巧
评论问答
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