美容养颜 银耳马蹄羹 女神必备

发布于:2022-06-19 17:57

银耳马蹄羹的用料

银耳3朵马蹄15个
枸杞10克冰糖20克

银耳马蹄羹的做法

  1. 马蹄削皮洗干净切小块备用

  2. 银耳热水泡发,去除根部,去除杂质

  3. 电饭煲中加入切成小块的马蹄

  4. 加入银耳冰糖,熬煮2小时

  5. 出锅前10分钟,加入枸杞继续熬煮

  6. 装碗即可食用

银耳马蹄羹的烹饪技巧

冰糖甜度刚刚好,枸杞最后放就可以,放太早容易变色,熬久了形状也不好看。马蹄清脆可口,甘甜汁多,搭配细腻的粘稠的银耳羹,口感非常好。马蹄自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

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