剁椒凉拌木耳丝

发布于:2022-06-27 06:25

凉拌木耳的用料

干木耳20g油适量
盐适量剁椒2小勺
大蒜3瓣生抽7ml

凉拌木耳的做法

  1. 将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净

  2. 锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用

  3. 沥干木耳,大蒜切碎

  4. 起油锅,放入少量油,下大蒜爆香

  5. 加入两勺剁椒酱翻拌均匀

  6. 将生抽香醋等调味料加入木耳中拌匀

  7. 将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上,拌匀即可食用

凉拌木耳的烹饪技巧

剁椒很咸的哦,放少许盐就行了,吃口淡的可以不放盐

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