肉丝蘑菇

发布于:2022-07-02 19:42

肉丝蘑菇的用料

平菇400克猪肉50克
植物油一汤匙盐3克
香菜末 少许葱花少许
水淀粉少许

肉丝蘑菇的做法

  1. 准备材料;

  2. 平菇在流水下冲洗干净;

  3. 用手将平菇撕开

  4. 猪肉切丝;

  5. 炒锅放油,油五成热放葱花爆出香味;

  6. 放入肉丝煸炒;

  7. 待肉丝变色,放入蘑菇煸炒;

  8. 平菇自身会出很多水,熟的时候用少许的水淀粉勾芡;

  9. 最后放盐调味,起锅。

肉丝蘑菇的烹饪技巧

平菇自身出水较多,最后用少许的水淀粉勾芡。

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