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简易版麻辣烫

麻辣烫的用料

大白菜100g生菜100g
蟹肉棒60g贡丸60g
肥牛卷60g平菇100g
花菜50g食用油适量
郫县豆瓣酱适量生抽适量
料酒适量蚝油适量
葱花适量芝麻适量
花椒油适量

麻辣烫的做法

  1. 准备好食材，蔬菜洗净切一切，平菇、花菜掰小块

  2. 锅里倒油

  3. 加入郫县豆瓣酱，炒出红油

  4. 下葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香

  5. 倒入适量料酒，蚝油，生抽

  6. 倒入两碗水，如果有高汤就更好啦

  7. 煮沸后转入升降火锅中

  8. 先放入丸子，肉类，平菇等食材

  9. 煮熟后放入绿叶菜烫半分钟

  10. 简易麻辣烫完成，其实一个人的话可以直接在锅里吃啦

  11. 精致猪猪女孩把食材倒进碗里，撒点葱花芝麻花椒油装饰一下，然后拍个照，就可以吃啦

麻辣烫的烹饪技巧
豆瓣酱 蚝油 花菜 料酒
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