杏鲍菇炒木耳

杏鲍菇炒木耳的用料

腊肉半条胡萝卜1根
杏鲍菇1个青蒜3棵
木耳1小把生抽
蚝油半汤匙 鸡粉

杏鲍菇炒木耳的做法

  1. 木耳洗净浸泡3小时  

  2. 腊肉切片蒸熟  

  3. 杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段  

  4. 热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜 

  5. 蚝油、生抽调味,即可出锅

杏鲍菇炒木耳的烹饪技巧

腊肉、蚝油、生抽都有咸味,盐可不放
青蒜 蚝油 腊肉 木耳 胡萝卜
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