干煸平菇

发布于:2022-08-13 02:55

干煸平菇的用料

平菇500g油适量
盐适量大蒜适量
姜适量干辣椒适量
大葱适量生抽适量

干煸平菇的做法

  1. 平菇洗净攥干水分,撕成小朵

  2. 大蒜切片,生姜切末,大葱切段

  3. 干辣椒剪成小段

  4. 炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜

  5. 炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜

  6. 加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅

干煸平菇的烹饪技巧

炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来

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