干煸平菇
干煸平菇的用料
平菇500g | 油适量 |
盐适量 | 大蒜适量 |
姜适量 | 干辣椒适量 |
大葱适量 | 生抽适量 |
干煸平菇的做法
平菇洗净攥干水分,撕成小朵
大蒜切片,生姜切末,大葱切段
干辣椒剪成小段
炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜
炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜
加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅
大葱 大蒜 干辣椒 平菇 生抽干煸平菇的烹饪技巧
炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来
评论问答
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