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养生菌菇汤

菌菇汤的用料

蟹味菇80g鸡胸肉一块
姜片3片葱1根
盐依个人口味八角1个
桂皮一块料酒1勺
香菜1颗白蘑菇80 g

菌菇汤的做法

  1. 准备食材。

  2. 将菌菇去根。

  3. 焯水，冷水入锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。

  4. 鸡胸肉洗干净，切条。(切的不要太细)

  5. 准备工作完成。(葱姜蒜去皮切碎，放入砂锅)

  6. 加入适量清水。

  7. 再加入洗干净的八角桂皮。

  8. 加入料酒，大火烧开后转小火30分钟即可。

  9. 加入盐调味出锅。

  10. 加入糖提鲜。(可以根据个人喜欢调味。)

  11. 滴几滴芝麻油。

  12. 香菜洗干净切段，将切好的香菜放在上面点缀。

  13. 简单，清淡，鲜美。

  14. 近看，诱惑到你了嘛？(^_^)

菌菇汤的烹饪技巧
1.菌菇最好要焯水。2. 可以根据个人喜欢调味。
桂皮 料酒 香菜
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