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金针菇炒鸡蛋、

金针菇炒鸡蛋的用料

金针菇适量鸡蛋两个
小米辣适量洋葱小半个
小葱适量海鲜酱油适量

金针菇炒鸡蛋的做法

  1. 洗净摘好的金针菇～

  2. 切好的配料，没有洋葱和小米辣也可以的！

  3. 鸡蛋搁少许盐调散待用、

  4. 热锅倒油烧热，金针菇比较吃油，所以可以比平时炒菜多一些油、

  5. 倒入蛋液翻炒，待炒得鸡蛋微微金黄色时用锅铲把鸡蛋切成小小块儿、

  6. 鸡蛋切成小块儿后立刻倒入金针菇翻炒、

  7. 金针菇稍微蔫一点儿就倒入洋葱丁继续翻炒、

  8. 倒少许海鲜酱油调味、

  9. 随后倒入小米辣、

  10. 倒入葱花翻炒均匀即可起锅了，如果中途觉得油加少了可以加少许水，最好还是炒鸡蛋的时候油要一次倒够、

  11. duangduang～金针菇炒鸡蛋隆重登场啦！比蒜香金针菇还要简单的家常菜哦，超级下饭！

金针菇炒鸡蛋的烹饪技巧
如果没有洋葱或者小米辣都可以的，但是小葱和海鲜酱油必须有哦，这是这道菜的精髓！
小葱 小米 洋葱 酱油
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