甜沙司生蒜菇芦

蒜炒西葫芦的用料

西葫芦一根香菇两朵
平菇一把姜适量
葱半根蒜一份
生抽一份白糖两份
番茄沙司三份盐适量
干辣椒可省油适量

蒜炒西葫芦的做法

  1. 西葫芦收拾干净,去头去尾劈成四条,想办法把瓤去一下

  2. 切粗条撒点盐,搅和匀了搁旁边稍微腌一腌

  3. 抽空把葱姜蒜菇收拾好,顺便兑个汁,比例大概是一份生抽一份蒜两份白糖三份酱,看情况加盐兑水那样子

  4. 锅烧热倒油扔菇菇,中小火煎香煎变色了扔姜葱

  5. 随便扒拉两下扔之前收拾好的西葫芦

  6. 继续扒拉到西葫芦变软看上去离熟不远了,淋上之前调好的汁

  7. 情绪激动不克制的整锅翻匀翻到自己喜欢的程度,根据个人喜好扔葱椒

  8. 随便翻两下,瞅着葱叶变软就可以关火往外盛啦

  9. 近距离感受下看起来就很有味很下饭的菇菇瓜并且认真反思两秒为什么今天又是在镜头怼上菜的时候才终于想起来自己主食忘了备

  10. 来,张嘴~

  11. 走了哟,明天见~

蒜炒西葫芦的烹饪技巧

西葫芦 白糖 香菇 番茄
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