茄汁蘑菇鸡肉

茄汁蘑菇鸡肉的用料

鸡肉160g蘑菇5个
茄汁 2大勺芝士片2片
洋葱3/4个黑胡椒粉适量
大蒜头2瓣橄榄油2小勺

茄汁蘑菇鸡肉的做法

  1. 准备食材,蘑菇洗净切片,洋葱切丝。鸡肉切块撒些盐。

  2. 起油锅,放入了大蒜煸炒,这口锅导热非常快,所以全程采用中小火即可

  3. 加入了洋葱继续煸炒,

  4. 再加入蘑菇,放入番茄酱炒均。最后放入2片芝士。美亚这锅子的不粘性能很好,完全不用担心酱汁和芝士糊底的问题~

  5. 加入鸡肉,盖上锅盖煮1-2分钟

  6. 打开锅盖翻炒下,已经煮好了。

  7. 成品图

  8. 成品图

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茄汁蘑菇鸡肉的烹饪技巧

1.鸡肉可以选择去骨的鸡腿肉,和鸡胸肉。2.可以鸡肉提前腌制下。
橄榄油 鸡肉 洋葱 芝士
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