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【炸蘑菇】超简单

炸蘑菇的用料

平菇鸡蛋
盐淀粉

炸蘑菇的做法

  1. 平菇洗干净，开水焯2分钟左右，攥干水分。

  2. 淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉（没有可不放）调成面糊。

  3. 蘑菇上糊（注意面糊一定不要太厚，浓稠度能拉成丝为好）。

  4. 开火炸。可根据需要复炸一次。

  5. 开吃！可以根据各人口味沾不同调料吃哦！比如：番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……

炸蘑菇的烹饪技巧
淀粉 鸡蛋 平菇
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