彩烩平菇

彩烩平菇的用料

平菇300g胡萝卜半根
干木耳一把蒜瓣两个

彩烩平菇的做法

  1. 胡萝卜切斜片再切丝,黑木耳泡发后切碎备用

  2. 平菇撕小条洗干净待用

  3. 锅内倒入香油,加热至七成熟

  4. 放入蒜爆香

  5. 将平菇挤干水倒入锅中(这次我脑子抽了没挤干水,导致后来水有点多

  6. 翻炒均匀再加入剩下的食材

  7. 加入适量的盐和生抽

  8. 放一点点糖

  9. 出锅装盘,准备享受美食

彩烩平菇的烹饪技巧

因为爷爷吃中药不能吃辛辣,所以我没有放青椒。平时放点青椒更好吃哦,而且又营养,青椒的维生素C含量高,胡萝卜富含维生素A,木耳富含胶质,都是很健康的食材
木耳 胡萝卜 平菇
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