平菇烧肉
平菇烧肉的用料
| 肥瘦猪肉适量 | 平菇适量 |
| 大葱适量 | 姜2-3片 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 醋少量 | 盐适量 |
| 油适量 | 香菜适量 |
| 糖少量 | 青蒜段 适量 |
平菇烧肉的做法
平菇洗净沥干水分，撕大块
猪肉切片，锅里放入少量的油，放入肥肉炸出点油，放入瘦炸至表面微黄，放入姜和葱爆出香味，倒入生抽翻炒几下，倒入平菇，继续翻炒，待平菇出水倒入老抽上色，盖上锅盖焖烧两分钟
放入青蒜段，倒几滴醋，放入盐和少量白糖翻炒几下，出锅前加几根香菜，即可
青蒜 大葱 香菜 平菇平菇烧肉的烹饪技巧
青蒜段，香菜可以不加，喜欢吃胡椒粉也可以适量添加，平菇买这种颜色有点黑的，肉比较厚，口感更好一点
评论问答
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