椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）
椒盐蘑菇的用料
| 平菇200g | 秀珍菇400g |
| 鸡蛋2个 | 玉米淀粉10g |
| 面粉30g | 盐少许 |
| 椒盐少许 |
椒盐蘑菇的做法
蘑菇们洗净攥干水分。其实平菇秀珍菇没有比例一说，这俩都很适合，杏鲍菇鸡腿菇啥的要做也可以，但是口感略差些。攥干水分这一点是必要的。
鸡蛋和玉米淀粉和面粉嚯嚯嚯，放少许盐吼～可以略浓稠一点，方便后面清洗空气炸锅。
把面糊和蘑菇们嚯嚯嚯，匀乎点就行
把嚯嚯好的蘑菇在空气炸锅的篮子里铺上一层，不要太厚，设定180°，10～15分钟，时间取决于蘑菇铺了多厚。到一半时间把篮子拉出来搅和蘑菇一下
时间到就可以取出装盘撒椒盐咯
椒盐 面粉 鸡蛋 平菇椒盐蘑菇的烹饪技巧
评论问答
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