茄汁豆腐

茄汁豆腐的用料

西红柿一个嫩豆腐一块
平菇少许
鸡精

茄汁豆腐的做法

  1. 西红柿切成小块,豆腐切小块清水泡一会,平菇用手撕成条

  2. 油热后把西红柿下锅煸炒至全部成汁状,下入豆腐平菇,少加一点水,盐 ,糖少许,中火烧四五分钟,加点鸡精洒点葱花即可。

茄汁豆腐的烹饪技巧

西红柿 豆腐 鸡精 平菇
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