小平菇炒瘦肉

小平菇炒瘦肉的用料

小平菇半斤瘦肉一小块

小平菇炒瘦肉的做法

  1. 小平菇洗净切片;瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。

  2. 油锅烧热后,蒜末煸油爆香,倒入小平菇翻炒,加少许盐、生抽、水炒至小平菇微软。

  3. 最后倒入腌渍的瘦肉,翻炒2-3分钟,加少许料酒后即可出锅。

小平菇炒瘦肉的烹饪技巧

平菇
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