意式牛肉浓汤烩饭
意式牛肉浓汤烩饭的用料
牛肉500g | 帕玛森芝士 50g |
黄油80g | 洋葱1个 |
番茄2个 | 平菇9个 |
黑胡椒适量 | 牛肉浓汤 1.4ml |
蒜2个 | 意大利米 适量 |
意式牛肉浓汤烩饭的做法
首先制作牛肉浓汤:花椒+姜片+八角+草果+牛肉,提前一天就已经炖好留置第二天用。
配料工作:黄油,平菇,番茄,洋葱,蒜,帕玛森芝士,意大利米。
首先用黄油把蒜爆香,然后加入平菇炒香,依次在分别加入洋葱和番茄,此步结束后将食材倒出,稍后炒意大利米。
倒入黄油待溶后,加入意大利米充分拌匀,紧接倒入高汤,分五次,每次没过米就好,在最后一次时倒入前步的番茄平菇配菜。当然了,最重要的是帕玛森芝士,帕玛森芝士,帕玛森芝士。
摆盘时撒入黑胡椒。以上就是全部制作过程了,其中,意大利米是需要用大量的高汤才能将其煮透。另外,味道的好坏取决于帕玛森芝士。
牛肉 意大利 黄油 洋葱 番茄意式牛肉浓汤烩饭的烹饪技巧
评论问答
- 番茄豆腐金针菇汤
- 金针菇酸汤肥牛卷
- 番茄金针菇肥牛汤
- 番茄金针菇肥牛
- 酸甜开胃~番茄金针菇冬瓜汤
- 培根鲜蘑批萨
- 奶黄流心月饼
- 广式奶黄蛋黄月饼
- 黄焖排骨
- 芋黄大帝
- 豆黄包
- 番茄烩金针蘑
- 鲜蘑牛柳
- 肉片鲜蘑
- 凉拌平蘑
- 突破次元壁的美味——路飞大棒肉!
- 无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力
- 25元自制肯德基双人餐
- 芹菜鲜蘑炒肉
- 20元堪比必胜客披萨