桃胶炖银耳 美容养颜之圣品
桃胶炖银耳的用料
| 桃胶25克 | 银耳半个 |
| 冰糖适量 |
桃胶炖银耳的做法
准备好材料。
桃胶要用清水浸泡十个小时以上，（桃胶看着不大，但是泡完之后会发得很大。 ）
用手把桃胶捏碎，仔细清洗并挑去杂质 。
银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根，撕成小碎块（碎点可以简短熬制 的时间）
将银耳和桃胶放进锅内，加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。（压力锅的话慢炖 40分钟）
最后15分钟加入冰糖炖至溶化。
汤汁粘稠，银耳软糯，冷藏后食用口感更佳。
桃胶 银耳 冰糖桃胶炖银耳的烹饪技巧
可搭配 皂角米、红枣、莲子等食材一起炖，效果更佳。
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