私房【金汤烩百菌】
金汤烩百菌的用料
南瓜200g | 鸡油菌100g |
杏鲍菇1个 | 口蘑5个 |
香菇5个 | 猴头菇1个 |
白玉菇100g | 蟹味菇100g |
猪肚菇 2个 | 鸡枞茸 3个 |
藜蒿5条 | 姜片3片 |
清水适量 | 盐适量 |
2017/05/06 私房原创首发 |
金汤烩百菌的做法
材料汇集,各材料洗净待用。
南瓜去皮去籽,切片用中火10分钟蒸熟。
水煮开后加入菇菌,姜片焯煮一下捞起。
南瓜加水用料理机打成泥。
将南瓜泥倒入锅中加入适量的水煮开。
接着加入菇菌,橄榄油,盐,藜蒿煮开即可开吃。
成品
成品
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口蘑 香菇 南瓜金汤烩百菌的烹饪技巧
茹菌的品种随自喜,用水炒一下,这样可以去掉茹菌的湿毒,南瓜蒸熟打成泥。
评论问答
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