私房【金汤烩百菌】

金汤烩百菌的用料

南瓜200g鸡油菌100g
杏鲍菇1个口蘑5个
香菇5个猴头菇1个
白玉菇100g蟹味菇100g
猪肚菇 2个鸡枞茸 3个
藜蒿5条姜片3片
清水适量盐适量
2017/05/06 私房原创首发

金汤烩百菌的做法

  1. 材料汇集,各材料洗净待用。

  2. 南瓜去皮去籽,切片用中火10分钟蒸熟。

  3. 水煮开后加入菇菌,姜片焯煮一下捞起。

  4. 南瓜加水用料理机打成泥。

  5. 将南瓜泥倒入锅中加入适量的水煮开。

  6. 接着加入菇菌,橄榄油,盐,藜蒿煮开即可开吃。

  7. 成品

  8. 成品

  9. 成品

金汤烩百菌的烹饪技巧

茹菌的品种随自喜,用水炒一下,这样可以去掉茹菌的湿毒,南瓜蒸熟打成泥。
口蘑 香菇 南瓜
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