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蘑菇虾仁青菜小炒

蘑菇虾仁青菜小炒的用料

虾仁12只白玉菇100克
油菜心11棵圣女果5个
蚝油1汤匙葱花3片
食用油1汤匙盐4克

蘑菇虾仁青菜小炒的做法

  1. 食材准备好油菜虾仁圣女果白玉菇

  2. 虾仁挑出虾线清洗干净备用

  3. 小油菜清洗干净白玉菇去根清洗油菜心做本菜品其余部分留作它用

  4. 油菜开水汆烫水中加入一克盐和几滴食用油 汆熟捞出备用

  5. 白玉菇开水汆烫捞出

  6. 焯过水的油菜芯摆入盘中圣女果对半切开

  7. 炒锅加入食用油爆香葱片

  8. 放入白玉菇翻炒

  9. 放入耗油

  10. 放入虾仁翻炒入味

  11. 待虾仁稍稍有点变色 慢慢卷缩成球状后放入圣女果

  12. 加入盐调整味道翻拌均匀关火出锅

  13. 炒好的虾球蘑菇直接放到摆好盘的油菜上面

  14. 整理一下自己满意就好了

  15. 清香不油腻快手美食

蘑菇虾仁青菜小炒的烹饪技巧
汆烫油菜时水中加入一点食盐和几滴食用油易于锁住蔬菜营养青菜颜色也会更加靓丽。
蚝油 虾仁 食用油
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