宝宝秋季干燥免疫差?清香南瓜炖,营养助消好处多多!
南瓜炖的用料
鲜虾2只 | 小南瓜1个 |
生姜3片 | 白玉菇2个 |
自制肉肠 2根 | 娃娃菜2片 |
南瓜炖的做法
1-南瓜切开留盖,去除里面的籽。
2-南瓜放入辅食机中蒸5分钟。
3-用小勺子取出南瓜里的肉。
4-南瓜碾压成泥。PS:妈妈们也可以用研磨碗碾压细腻。
5-起锅烧水,放入白玉菇和娃娃菜焯水。PS:妈妈们可以先把白玉菇焯至熟透后再放入娃娃菜焯水。
6-白玉菇剁碎。PS:白玉菇不好消化,妈妈们一定要剁碎哦。
7-娃娃菜菜梗斜切,菜叶切碎;自制肉肠切成小粒。(自制肉肠也可用其他食材代替)PS:蔬菜菜梗斜切可以有效切断粗纤维,更易宝宝咀嚼和消化。
8-生姜用开水冲泡。PS:妈妈们要用刚烧好的开水,这样能使生姜的味道更好地浸泡出来。
9-鲜虾去头,去尾后剥去虾壳,用牙签剔除虾线。PS:鲜虾可以提前放入冰箱中冷冻10分钟,这样更方便去壳和去除虾线。
10-鲜虾放入生姜水中浸泡10分钟去腥。PS:生姜水一定要放凉了再使用哦,以免太烫影响后面虾滑的成型。
11-鲜虾剁成泥。
12-起锅烧水,水开后倒入南瓜泥,搅拌均匀后转小火再次煮开,放入娃娃菜,白玉菇和自制肉肠。
13-锅内划入虾泥。
14-再煮2分钟左右。PS:妈妈们可以根据实际情况和宝宝的咀嚼能力调整煮的时间哦。
盛到挖空的南瓜容器中,完成啦~~O(∩_∩)O~~
生姜南瓜炖的烹饪技巧
TIPS:辅食小贴士1.添加の小要领● 南瓜中所含的水溶性纤维,可以“柔和”的在肠道内工作较长时间,能够起到预防便秘的作用。● 这道辅食中,妈妈们还可以加入一些自制的香菇粉,虾皮粉,肉松等,味道会更棒哦!2.黄妈说...秋天比较干燥,除了多补充水份外,我们可以多给宝宝添加南瓜这类含有丰富维A、维E的食物,增强他们的机体免疫力,改善秋燥的症状。另外,妈妈们也可以多花心思,努力把辅食做的既好吃又好看,让宝宝爱上吃饭这件事!3. 黄妈爱叨叨 1-鲜虾去虾线的时候,妈妈们可以在背部和腹部中间划一刀,这样更方便哦。2-白玉菇不易咀嚼和消化,建议妈妈们在焯水时就焯至熟透。3-妈妈们如果喜欢这个小南瓜,可以在网上搜索“黄金小南瓜”进行选购哦。
评论问答
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