麻辣菌菇小炸蛋
麻辣菌菇小炸蛋的用料
鹌鹑蛋 | 白玉菇 |
鲜酱油 | 油辣子或干辣椒 |
葱姜蒜 |
麻辣菌菇小炸蛋的做法
准备鹌鹑蛋,白玉菇,干辣椒,姜蒜,六月鲜
鹌鹑蛋先白水煮熟,过冷水后剥壳,白白嫩嫩
白玉菇焯水烫熟,菌菇类煮的不熟会中毒哦鹌鹑蛋甩进小煎锅,把它们炸到金黄色
另起油锅,加入姜蒜干辣椒煸炒出香味,然后倒入白玉菇和小炸蛋一同翻炒,加入六月鲜和一点水盖锅焖一下,把味道好渗透进炸蛋里
关火装盘,麻辣小炸蛋来也
酱油 干辣椒 鹌鹑蛋麻辣菌菇小炸蛋的烹饪技巧
评论问答
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