围山公社浏阳菜：茶油焖杂菌
茶油焖杂菌的用料
| 野山茶油 1汤匙 | 白玉菇50克 |
| 蟹腿菇 50克 | 茶树菇50克 |
| 香菇50克 | 杏鲍菇1个 |
| 葱花2克 | 盐2/3茶匙 |
茶油焖杂菌的做法
杏鲍菇洗净切成段，改刀切成片，再竖切成长条，茶树菇洗净去蒂，用手撕成半，香菇洗净切片，白玉菇和蟹腿菇洗净备用。
锅中放入野山茶油，烧纸七成热。
放入所有的菇类，大火翻炒3分钟。
放入能没锅食材的清水，大火烧开后调至小火，慢慢煨煮至水收干。
放入葱花和盐调味即可盛出。
香菇 茶树菇 杏鲍菇茶油焖杂菌的烹饪技巧
多多练习厨艺更佳！
评论问答
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